Madiun - Dapur Sahaja Lembaga Pemasyarakatan Kelas I Madiun Kanwil Kemenkumham Jatim merayakan momen bersejarah dengan penyerahan sertifikat halal dari Majelis Ulama Indonesia (MUI) sebagai bukti nyata komitmen mereka terhadap keberlanjutan dan kualitas produk halal, Sabtu (30/12).
Acara penyerahan sertifikat tersebut dihadiri oleh berbagai pihak, termasuk perwakilan dari MUI, petugas lapas, dan pihak terkait lainnya. Suasana kegembiraan dan haru terasa di sekitar Dapur Sahaja saat petugas MUI secara resmi menyerahkan sertifikat halal kepada perwakilan Dapur Sahaja.
Kalapas I Madiun, Kadek Anton Budiharta menyatakan bahwa penyerahan sertifikat halal ini adalah hasil dari upaya keras dan komitmen penuh Dapur Sahaja dalam memastikan bahwa setiap hidangan yang dihasilkan memenuhi standar kehalalan yang tinggi.
"Sertifikat halal ini bukan hanya sebatas tanda pengakuan formal, tetapi juga sebagai bukti nyata bahwa Dapur Sahaja Lapas I Madiun serius dalam menjaga kepercayaan masyarakat terhadap produk kami. Kami berkomitmen untuk terus meningkatkan kualitas dan keamanan produk halal kami," ungkap Kadek.
Selain itu, perwakilan MUI juga memberikan apresiasi atas dedikasi Dapur Sahaja dalam menjalankan proses sertifikasi halal. Mereka menyatakan bahwa langkah ini tidak hanya bermanfaat bagi penghuni lapas dan pegawai, tetapi juga memberikan kontribusi positif terhadap citra dan integritas Dapur Sahaja di mata masyarakat.
Dapur Sahaja Lapas I Madiun telah menjalani serangkaian proses pemeriksaan ketat yang melibatkan para ahli dari MUI untuk memastikan bahwa semua bahan baku dan proses produksi memenuhi syarat kehalalan sesuai dengan prinsip-prinsip Islam.
Momen penyerahan sertifikat halal ini diharapkan dapat menjadi inspirasi bagi UPT serupa di Lembaga Pemasyarakatan untuk mengutamakan keberlanjutan produk halal. Keberhasilan Dapur Sahaja Lapas I Madiun dalam meraih sertifikat halal juga menjadi bukti bahwa kehalalan dapat menjadi prioritas tanpa mengurangi kualitas dan variasi menu.
Dengan penyerahan sertifikat halal ini, Dapur Sahaja Lapas I Madiun berharap dapat terus mendapatkan dukungan masyarakat dan menjadi contoh bagi lembaga serupa dalam menjaga kehalalan produk makanan di berbagai tempat.
pas/humas
