Monitoring Pengolahan Terasi Udang di Desa Tambaksari

Polres Karawang - Polsek Tirtajaya Polres Karawang Polda Jabar, Anggota Polsek Tirtajaya Bripka Guruh Erwanto melaksanakan Monitoring tempat Pengolahan Terasi Udang di Dusun Tambaksumur l RT.010/004 Desa Tambaksari Kecamatan Tirtajaya Kabupaten Karawang. Selasa (28/2/2023)

Anggota Polsek Tirtajaya Bripka Guruh Erwanto terjun langsung melakukan Monitoring cara pembuatan Terasi Udang yang di Produsi oleh Masyarakat Desa Tambaksari. Proses pembuatan Terasi Udang cukup mudah hanya membutuhkan Udang super halus yang kemudian dijemur dibawah panasnya matahari sambil diaduk sampai berubah warna menjadi kemerahan.

Terasi Udah olahan rumahan ini mudah didapatkan di pesisir pantai karena banyak dari masyarakat sekitar yang membuat olahan terasi udang tesebut.

Pada kesempatan tersebut Anggota Polsek Tirtajaya Bripka Guruh Erwanto juga memberikan himbauan Kamtibmas dan meminta agar selalu menjaga kondusifitas di lingkungan masyarakat. Dan menghimbau agar selalu waspada terhadap Cuaca Exstream.

(Polsek Tirtajaya Polres Karawang Polda Jabar)